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迷你小南瓜
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韓真zZ

秋天是南瓜的季節呢，這時候的南瓜特別糯甜，應景的做了這款迷你小南瓜，南瓜和糯米粉做成的小點心，秋天的氣息裡，帶來了豐收季節。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
糯米粉 100g
煉乳 適量
細砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，南瓜，糯米粉和細砂糖
  • 步驟 2/8
    南瓜去皮，上鍋蒸熟後取出
  • 步驟 3/8
    蒸熟的南瓜加入細砂糖搗爛成泥
  • 步驟 4/8
    南瓜泥中加入糯米粉，攪拌
  • 步驟 5/8
    等筷子攪拌不動時，用手將南瓜泥和糯米粉揉好成麵糰
  • 步驟 6/8
    南瓜麵糰分成等分的小麵糰，並揉圓
  • 步驟 7/8
    揉圓的小南瓜麵糰，用牙籤壓出南瓜的形狀
  • 步驟 8/8
    依次做好的小南瓜上插入葡萄乾或者南瓜皮，上鍋蒸10分鐘，麵條變色熟了放涼取出就可以食用了
小貼士

1.迷你小南瓜蒸的時間不易過久，變色熟後就可以關火了

2.小南瓜蒸熟後比較黏，需要放涼後再取出

釋出於 2022-07-26
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