蓮藕燒排骨 - 蓮藕燒排骨的做法,蓮藕燒排骨怎麼做好吃,蓮藕燒排骨的家常做法 - 京細菜譜

蓮藕燒排骨

3.4萬熱度 200 收藏

邪殤sensation

關注

藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

食材

蓮藕 1節

排骨 400g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

排骨冷水下鍋煮去血水。
步驟 2/11

然後和冷水衝乾淨撈出瀝乾備用
步驟 3/11

把所以材料切好
步驟 4/11

鍋裡放油，把瀝乾水的排骨倒入煸炒
步驟 5/11

炒至微黃加入幹辣椒、薑片、八角炒出香味，再加一勺米酒翻炒
步驟 6/11

加入生抽，老抽，炒均勻。
步驟 7/11

加入藕炒均勻。
步驟 8/11

加入淹沒食材的水，大火燒開轉小火燉煮30—45分鐘，調入鹽。
步驟 9/11

放入青紅尖椒
步驟 10/11

大火翻炒收汁
步驟 11/11

成品

小貼士

喜歡吃辣的可以多放一些幹辣椒燒

出鍋時喜歡味精的可以放

釋出於 2022-08-31