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蓮藕燒排骨
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帥了個Jing_

前天老公買了一些蓮藕回來，很新鮮呢，還有泥土呢，昨天就用蓮藕和排骨做了這個菜，平時做的最多的就是蓮藕燉排骨，不過經常這樣弄大家都吃膩了，昨天做了蓮藕燒排骨，味道非常不錯呢，燒了兩大鍋，昨天吃了一半，還有一半今天晚上吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 500g
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
香料 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    蓮藕去皮切小塊，排骨焯水備用
  • 步驟 3/9
    鍋中放油，油熱後放入香料和姜
  • 步驟 4/9
    接著加入白糖炒化
  • 步驟 5/9
    再放入排骨
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻後加入醬油調味
  • 步驟 7/9
    接著放入蓮藕
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後加入適量水
  • 步驟 9/9
    最後等到湯汁收幹，加入鹽，味精調味即可
小貼士

排骨一定要冷水下鍋焯水，這樣才能把血水洗乾淨

釋出於 2019-10-15
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