Name: 豆鼓蒸排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 糖 適量; 澱粉 2大勺; 薑絲 2片; 豆鼓 10g; 蒜頭 3粒

豆鼓蒸排骨

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蒸排骨也很講究，生粉要放的適量才好吃，黏黏的。才滑。

很健康的一個菜，好喜歡吃的。感覺跟吃豬肉不同，好吃點，哈

時間:10-30分鐘

食材

排骨 500g

油適量

鹽適量

醬油適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

原料
步驟 2/7

姜切絲，蒜頭切粒粒，豆鼓剁碎
步驟 3/7

排骨依次放入鹽，糖，生粉，醬油
步驟 4/7

用手抓5分鐘，這樣排骨才滑
步驟 5/7

抓完後，倒入油，再抓一會兒
步驟 6/7

裝盤，撒入蒜蓉，薑絲，豆鼓
步驟 7/7

放到壓力鍋上蒸15分鐘即可

小貼士

用手抓過的排骨更滑更好吃

釋出於 2022-03-24

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