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豆鼓蒸排骨
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若雪櫻花草含梅

蒸排骨也很講究,生粉要放的適量才好吃,黏黏的。才滑。

很健康的一個菜,好喜歡吃的。感覺跟吃豬肉不同,好吃點,哈

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
適量
適量
醬油 適量
適量
澱粉 2大勺
薑絲 2片
豆鼓 10g
蒜頭 3粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料
  • 步驟 2/7
    姜切絲,蒜頭切粒粒,豆鼓剁碎
  • 步驟 3/7
    排骨依次放入鹽,糖,生粉,醬油
  • 步驟 4/7
    用手抓5分鐘,這樣排骨才滑
  • 步驟 5/7
    抓完後,倒入油,再抓一會兒
  • 步驟 6/7
    裝盤,撒入蒜蓉,薑絲,豆鼓
  • 步驟 7/7
    放到壓力鍋上蒸15分鐘即可
小貼士

用手抓過的排骨更滑更好吃

釋出於 2022-03-24
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