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酸豆角蒸排骨
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夏日的綠色夷徭

夏季炎熱,很多人會食慾不振,吃一些有酸味的食物會使你胃口大開,今天就介紹一道酸爽鮮美的酸豆角蒸排骨和朋友們分享

時間:30分鐘-1小時
食材
豬小排 500g
適量
適量
酸豆角 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖片
  • 步驟 2/5
    酸豆角先用清水浸泡出部分鹹味,再洗淨切段
  • 步驟 3/5
    排骨洗淨,加蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精醃漬10分鐘,用澱粉上漿
  • 步驟 4/5
    酸豆角放在排骨上面,上籠大火蒸30分鐘
  • 步驟 5/5
    好了
小貼士

選用豬小排製作

釋出於 2020-08-07
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