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三蔬炒肉丁
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久醉繞心絃夏芙

香菇是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 150g
胡蘿蔔 50g
香菇 50g
適量
適量
醬油 適量
澱粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蔬菜
  • 步驟 2/7
    切丁
  • 步驟 3/7
    豬肉切丁,加澱粉、料酒上漿
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,放肉丁、醬油煸炒
  • 步驟 5/7
    放蔬菜煸炒
  • 步驟 6/7
    加適量的清水
  • 步驟 7/7
    熟後加鹽攪拌均勻即可
小貼士

釋出於 2024-06-29
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