由於自己和兒子都屬於脾胃虛寒的人，經常看的中醫交待又交待，一定不要吃寒涼的東西，如果控制不住就要多吃點蔥姜以及其他溫性的食物互補，所以現在做東西既要講究顏色好看，還要講究食物的屬性和歸經。所以黃色和橘色的食物現在在我們家餐桌上出現頻率較高。

今天這道菜，健脾胃，利肝膽，而且營養豐富，一個菜，在配上一碗麵條或者米飯拌著吃，主食、蔬菜和葷菜都有了。至於裡面的火腿腸大家可以視若無睹，這是我家兒子非讓加的東西。下面把食物的屬性歸經都列了出來，大家可以做個參考。

玉米的味甘，性平，入肝、膽、膀胱經。用於調中開胃、脾胃不健，益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老的功效！益氣，和中，止瀉，食慾不振，飲食減少；小便不利或水腫；高血脂症、冠心病。

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；主治腳氣、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症

胡蘿蔔味甘，性平。入肺、脾經。含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、礦物質、揮發油等。主治：健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、久痢、飽悶氣脹等。

辣椒性溫，味辛，有小毒；入脾、心、胃經。健脾胃，祛風溼。主治消化不良，寒性胃痛，風溼痛，腰肌痛等病症。脾胃虛弱者不宜多食，而且多吃也則傷肝。但適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。一、健胃、助消化。二、預防膽結石 三、改善心臟功能。 四、降血糖 五、緩解皮膚疼痛 六、辣椒有減肥作用 七、防感冒 八、抗輻射 九、助長壽 十、暖胃驅寒。 十一、促進血液迴圈 十二、肌膚美容 十三、降脂減肥。