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雜蔬醬肉丁炒飯
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吃慣了蛋炒飯,偶爾做個雜蔬炒飯,也是不錯的哦~~~
時間:10分鐘內
食材
米飯
100g
豬瘦肉
70g
紫甘蘭
30g
青椒
30g
胡蘿蔔
20g
鹽
4g
料酒
1/2勺
老抽
1/4勺
雞精
2g
胡椒粉
1g
蔥
1根
糖
1g
蘋果
1個(裝飾用)
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備食才--1.瘦肉洗淨,切丁,用鹽,糖,料酒,老抽攪拌一下入味。 2.所有蔬菜洗淨切丁。
步驟 2/6
油熱,放下肉丁煸炒至轉色。
步驟 3/6
放入胡蘿蔔丁煸炒,放些料酒,悶2分鐘。
步驟 4/6
放下米飯煸炒。
步驟 5/6
放入紫甘蘭,青椒丁煸炒3分鐘。放些鹽,雞精,胡椒粉,蔥花,煸勻。
步驟 6/6
裝盤,用個蘋果裝飾即可。
小貼士
1.胡蘿蔔要用油煸炒一下。
2.紫甘蘭與青椒很容易熟,最後放下。
釋出於 2020-09-11
275
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