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蔬菜肉丁燜米飯
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蔬菜肉丁燜米飯簡單易做，是很不錯的懶人食譜。最主要是冬天吃起來更暖和。

食材
豬肉 300g
土豆 150g
紅蘿蔔 150g
大米 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
醬油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米洗淨倒入電壓力鍋加適量水。水要比米多一點。
  • 步驟 2/7
    炒鍋放油，加入瘦肉丁翻炒變色。
  • 步驟 3/7
    加蔥花翻炒均勻
  • 步驟 4/7
    加紅蘿蔔和土豆丁翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    加鹽和五香粉、胡椒粉、醬油炒勻
  • 步驟 6/7
    倒在放米的鍋裡，蓋上蓋子按米飯鍵蒸熟。
  • 步驟 7/7
    蒸熟的米飯
小貼士

水要比米稍微多一點，因為紅蘿蔔和土豆都吸水。要是還按平時米水一比一的比例，蒸出來就幹了。

釋出於 2023-05-24
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