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彩色蔬菜肉粥
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倦與戀涵凝

閨女出院了，我就用各種蔬菜給做各種米飯和各種蔬菜粥，這些各種蔬菜，是我給閨女做的蔬菜球剩的邊邊角角，就榨汁做成蔬菜肉粥，這樣好吃一些，營養也多一些。　南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
糯米 50g
胡蘿蔔 50g
南瓜 50g
心靈美 50g
冬瓜 50g
植物油 1 茶勺
鹽 1 茶勺
瘦肉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料：大米、糯米、南瓜丁、冬瓜丁 、蘿蔔丁、胡蘿蔔丁、心靈美 輔料：植物油、鹽、瘦肉
  • 步驟 2/12
    把大米、糯米洗淨侵泡30分鐘
  • 步驟 3/12
    各種蔬菜丁
  • 步驟 4/12
    用料理機加少許水打成汁
  • 步驟 5/12
    瘦肉切小丁
  • 步驟 6/12
    用開水加幾滴料酒焯煮撈起
  • 步驟 7/12
    砂鍋加水大火燒開，加大米、糯米大火燒開，，轉小火煮10分鐘，
  • 步驟 8/12
    加幾滴植物油再小火煮幾分鐘左右，要用勺子不停的攪拌
  • 步驟 9/12
    加蔬菜汁，大火燒開，轉小火煮到蔬菜粥濃稠
  • 步驟 10/12
    加瘦肉丁
  • 步驟 11/12
    加鹽
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻煮幾分鐘即可
小貼士

大米、糯米一定的侵泡。煮粥的水不能加的過多後面還要加蔬菜汁

蔬菜汁不能加的過早，要不把蔬菜的營養煮的流失了

釋出於 2019-09-04
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