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五彩蔬菜肉粥
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有腹肌visa

這期跟著可可導師學習的蔬菜肉粥，味道真的很贊，而且加了各種蔬菜，營養也絕對豐富！以前我家煮鹹粥只有一種皮蛋瘦肉粥，可是女兒不喜歡，所以也很少做了，但是這次跟著導師學的蔬菜肉粥，做好後剛好女兒睡醒，吃了兩碗呢，這真是對付挑食寶寶的好辦法！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
南瓜 20g
玉米粒 10g
紅蘿蔔 20g
豌豆籽 10g
芋頭粒 10g
瘦肉 15g
油 3ml
鹽 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    大米提前浸泡一個小時
  • 步驟 2/13
    準備所需蔬菜，有紅蘿蔔，南瓜，玉米，豌豆籽和兩個小芋頭
  • 步驟 3/13
    砂鍋放適量水，燒開
  • 步驟 4/13
    倒入泡好的大米，大火煮沸後，轉小火煮二十分鐘
  • 步驟 5/13
    準備把紅蘿蔔芋頭和南瓜切小丁，玉米籽和豌豆籽洗淨備用，瘦肉切成小丁
  • 步驟 6/13
    另起一鍋，把瘦肉丁用開水加幾滴料酒焯煮撈起備用
  • 步驟 7/13
    米粥煮二十分鐘後加一些玉米油
  • 步驟 8/13
    看上用勺子不停的攪拌
  • 步驟 9/13
    煮至米粒開花
  • 步驟 10/13
    加入各種蔬菜丁
  • 步驟 11/13
    繼續煮十分鐘，還要不停的攪拌
  • 步驟 12/13
    倒入瘦肉丁，加適量鹽，繼續煮5分鐘，就可以了。都要不停的攪拌，防止糊鍋哦！
  • 步驟 13/13
    第一次煮粥加油呢，煮好後的確是香啊！加了各種顏色的蔬菜，好看又好吃呢！
小貼士

瘦肉一定得焯水，從倒入食用油開始，都要不停的攪拌，防止糊鍋哦！

釋出於 2020-02-12
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