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五彩蔬菜丁
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安燈泡好閃

週末去植物園玩，準備了一些食物，除了滷菜與涼麵，水果，另外加上了這個蔬菜丁，一方面色彩鮮明容易勾起孩子食慾，另一方面也保證了豐富的營養，這個菜最先吃完喲

時間:10分鐘內
食材
鮮藕 1個
青筍 1根
洋蔥 半個
紅椒 半個
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗淨所有食材
  • 步驟 2/8
    切成大塊的丁
  • 步驟 3/8
    裝入碗中撒入適量的鹽，抓勻
  • 步驟 4/8
    鍋內放入油放入幾粒花椒，等花椒變色撈出花椒粒
  • 步驟 5/8
    倒入蔬菜粒
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻，炒幾分鐘放入少許雞粉
  • 步驟 7/8
    裝盤
  • 步驟 8/8
    裝入密封盒方便外帶喲
小貼士

1、蔬菜粒先放鹽碼一下入味比較均勻，且便於保持脆脆的口感

2、花椒粒過油後撇去不要，免得邊吃還要邊選出花椒（不小心吃上了，那可難過了）

3、蔬菜粒不要炒太久才能保持脆爽的口感

釋出於 2022-06-26
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