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五彩蔬菜絲小炒
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棟花末雨紛霏

也不是特意這麼炒這道菜,而是前兩頓剩下的蔬菜,正好湊個顏色,放在一起炒,味道還挺好

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 半根
黃甜椒 20g
胡蘿蔔 30g
青椒 20g
紫洋蔥 30g
豬肉 100g
適量
適量
1粒
適量
雞精 適量
老抽 適量
海鮮醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔬菜切絲,不要太粗,蔥花,薑絲,蒜末
  • 步驟 2/7
    豬肉切絲
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜爆鍋,放入肉絲翻炒熟,放入適量老抽上色
  • 步驟 4/7
    放入出杏鮑菇的蔬菜,翻炒斷生
  • 步驟 5/7
    在加入杏鮑菇絲
  • 步驟 6/7
    加入調味品翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

現炒不易斷生的,杏鮑菇後放

釋出於 2020-02-03
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