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彩色蔬菜肉粥
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吃五花肉了嗎

彩色蔬菜肉粥

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
胡蘿蔔 70g
南瓜 70g
心靈美 70g
冬瓜 70g
玉米油 1茶勺
鹽 1茶勺
瘦肉 70g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉化開
  • 步驟 2/12
    把大米洗淨侵泡30分鐘
  • 步驟 3/12
    南瓜、冬瓜 、蘿蔔、胡蘿蔔、心靈美切丁備用
  • 步驟 4/12
    用料理機加少許水打成汁
  • 步驟 5/12
    瘦肉切小丁，用開水加幾滴料酒焯煮撈起
  • 步驟 6/12
    電飯煲加水燒開，加大米燒開煮10分鐘
  • 步驟 7/12
    加幾滴植物油再煮幾分鐘左右，要用勺子不停的攪拌
  • 步驟 8/12
    加蔬菜汁燒開煮到蔬菜粥濃稠
  • 步驟 9/12
    加瘦肉丁
  • 步驟 10/12
    加鹽
  • 步驟 11/12
    攪拌均勻煮幾分鐘即可
  • 步驟 12/12
    很粘稠呀~
小貼士

1.大米一定的侵泡且開水下鍋，煮粥的水不能加的過多後面還要加蔬菜汁；

2.蔬菜汁不能加的過早，要不把蔬菜的營養煮的流失了；

3.瘦肉一定得焯水，最後加，煮5分鐘左右即可。

釋出於 2019-10-17
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