雜蔬炒肉丁 - 雜蔬炒肉丁的做法,雜蔬炒肉丁怎麼做好吃,雜蔬炒肉丁的家常做法 - 京細菜譜

雜蔬炒肉丁

6.5萬熱度 107 收藏

戎青旅半醒

關注

女兒很喜歡吃這一個菜菜，於是乎，我臨時加了一些菜菜進去，炒了這一個肉丁，營養搭配，個人感覺還是挺合理，味道還不錯哦。色澤也挺誘人呢。推薦給小朋友的菜菜哦。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 100g

玉米 1個

紅蘿蔔 1/3個

秋葵 2個

蓮藕 1/3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

瘦肉切丁，用鹽和醬油和生粉醃製約15分鐘。
步驟 2/9

醃製的時間準備其它材料，玉米剝粒洗淨備用。
步驟 3/9

秋葵切丁，蓮藕和胡蘿蔔切丁
步驟 4/9

鍋內放適量油，加熱，加入蒜末爆香。（油可稍多一點）
步驟 5/9

加入醃製好的肉丁，炒至變色，再炒至七分熟後盛出備用。（將油瀝出）
步驟 6/9

用原鍋加入玉米粒，胡蘿蔔丁，和蓮藕丁，翻炒。
步驟 7/9

加適量水燜煮
步驟 8/9

煮至七分熟後，加入秋葵丁翻炒。
步驟 9/9

加鹽，雞精調味。

小貼士

玉米粒和胡蘿蔔稍為難熟一些，因此，須加水燜制。蓮藕丁喜歡吃脆的，可以和玉米粒一起煮。

秋葵較易熟，最後放。

釋出於 2020-03-12