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三絲炒肉
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氣泡溫泉酒

三絲指的是洋蔥絲、還有土豆絲和青椒絲,三種顏色,很好看,三絲炒肉很好吃,這道菜肉質鮮嫩,營養豐富,不錯。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 300g
洋蔥 150g
青椒 90g
土豆 120g
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥和青椒切成絲
  • 步驟 2/12
    土豆切成絲,泡在鹽水裡
  • 步驟 3/12
    豬肉切絲用料酒醃製
  • 步驟 4/12
    鍋里加油
  • 步驟 5/12
    倒入瘦肉
  • 步驟 6/12
    等瘦肉出油了,再加入姜蒜末炒
  • 步驟 7/12
    加入土豆絲炒
  • 步驟 8/12
    加入醬油炒
  • 步驟 9/12
    加入青椒絲和洋蔥絲炒
  • 步驟 10/12
    加入胡椒粉,炒幾下
  • 步驟 11/12
    然後加入蠔油
  • 步驟 12/12
    關小火加鹽,入味即可
小貼士

先炒肉,把油炒出來後,再加入姜蒜煸炒入味

釋出於 2023-09-20
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