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白菜香菇粗糧包
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飛的雲南美女彭湰

素食是我非常愛吃的，所以做餡也一般很少放肉，這次做包子有所不同，首先面就有點變化了，加入了一些玉米麵，顏色看起來很漂亮，吃起來口感也有所不同了，非常好吃。

食材
白菜 250g
香菇 200g
南瓜 100g
麵粉 300g
玉米麵 200g
油 適量
鹽 適量
酵母粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先把麵粉和玉米麵混合
  • 步驟 2/10
    加入適量的酵母粉和成麵糰
  • 步驟 3/10
    把南瓜和白菜加入絞餡機裡攪碎
  • 步驟 4/10
    再把香菇攪碎
  • 步驟 5/10
    把攪碎的餡料混合
  • 步驟 6/10
    加入適量的鹽和食用油調勻
  • 步驟 7/10
    麵糰醒發至兩倍大
  • 步驟 8/10
    分成合適的劑子
  • 步驟 9/10
    包成包子然後反過來放
  • 步驟 10/10
    醒二十分鐘然後入鍋蒸，水開後蒸20分鐘就可以了
小貼士

蒸好後不要馬上取出，最好等三到五分鐘之後再開，這樣包子不會塌

釋出於 2023-10-15
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