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圓白菜香菇肉卷
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心若為城念嵐

當我將白菜肉卷端上餐桌後，一時間，大家你來我往的，一會就見了盤了，用包菜包住肉與香菇，葷素搭配，不油不膩，爽口鮮香，真的很好吃呢。

最主要的是不見油煙，不用下鍋炸，健康又方便，是一款特別適合小孩與老人食用跟怕見油煙的主婦製作的菜餚。

時間:10分鐘內
食材
包菜 100g
五花肉 300g
香菇 6朵
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蒜蓉 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    分別剁成糜。
  • 步驟 3/9
    加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。
  • 步驟 4/9
    包菜從外面小心的剝下完整的八片。
  • 步驟 5/9
    包菜葉在沸水裡燙軟。
  • 步驟 6/9
    將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。
  • 步驟 7/9
    八條都做好啦，裝入盤中。
  • 步驟 8/9
    開水上鍋蒸十分鐘。
  • 步驟 9/9
    蒸好的肉卷，咬下去真香，因為肉餡裡調料下得剛好，所以就沒有再調料勾欠。
小貼士

因為肉餡裡調料下得剛好，所以就沒有再調料勾欠。

釋出於 2024-08-17
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