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水晶蘿蔔卷
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我不是懶狗

蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。 吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。 蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

時間:10-30分鐘
食材
碎肉 200g
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
醬油 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備白蘿蔔，香蔥，泡髮香菇
  • 步驟 2/8
    先將香蔥，香菇切碎，放入碎肉中，加入鹽，醬油，蠔油，胡椒粉，糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    白蘿蔔切片
  • 步驟 4/8
    淖水
  • 步驟 5/8
    韭菜淖水
  • 步驟 6/8
    將攪拌好的碎肉香菇放到白蘿蔔，捲起，用韭菜紮好
  • 步驟 7/8
    擺盤，蒸水蒸10分鐘，出鍋前撒入杞子
  • 步驟 8/8
    晶瑩透明的蘿蔔水晶卷完成
小貼士

無

釋出於 2023-02-09
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