Name: 水晶蘿蔔卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 蘿蔔 500g; 豬肉 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 蠔油 適量; 調汁 適量

水晶蘿蔔卷

5.1萬熱度 89 收藏

思議sensitivity

關注

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 500g

豬肉 250g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

剁好的肉泥加香蔥和鹽合勻待用。
步驟 2/13

白蘿蔔一個。
步驟 3/13

切片。
步驟 4/13

過開水。
步驟 5/13

取一張蘿蔔片平鋪。
步驟 6/13

放上香蔥肉泥。
步驟 7/13

捲成卷。
步驟 8/13

如圖。
步驟 9/13

卷好的蘿蔔卷。
步驟 10/13

放進鍋裡蒸熟。
步驟 11/13

蒸好的水晶蘿蔔卷。
步驟 12/13

配調汁，取油辣，淋上蠔油。
步驟 13/13

再淋上蠔油，調味汁，倒在蒸好的水晶蘿蔔捲上即可上桌。

小貼士

將蘿蔔清洗切薄片，越薄越好。

釋出於 2019-08-30

寫評論