這可是一道地地道道的下飯菜,夏天天熱胃口不好,來一道朝天椒的菜,保你胃口大開呢,朝天椒很辣,吃的時候開了風扇或空調,然後準備一杯冰水,就著米飯那叫一個香呀。話說以前我也是很能吃辣的,可是 有了寶貝之後便漸漸少吃了,但偶爾吃一次還是不錯的。
豆腐先煎至金黃會更好吃。
如果喜歡更辣,可以加大朝天椒用量或把朝天椒切碎。