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青椒炒豆腐
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偎蒂手送遣

青椒炒豆腐，簡單方便實惠又有營養！豆腐是含有大量的高蛋白，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒！豆腐營養價值豐富，還有“植物肉”之稱！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
青椒 125g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
姜 適量
小蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將豆腐切成片
  • 步驟 2/7
    青椒切成絲狀
  • 步驟 3/7
    豆腐放進油鍋煎炸
  • 步驟 4/7
    煎炸中的豆腐成黃色
  • 步驟 5/7
    將煎炸好的豆腐從油鍋裡撈出來放盤中
  • 步驟 6/7
    在還有油的鍋中放進姜蔥，然後放進青椒翻炒兩下，再倒進豆腐，放上鹽和糖再繼續翻炒，使其均勻，再放上雞精即可出鍋，這兩步很簡單
  • 步驟 7/7
    製作完成的成品
小貼士

煎炸豆腐的時候可以稍微多放些油，一定注意翻炒和火候！

釋出於 2019-09-27
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