青椒炒豆豉
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染墨丶若流雲運鵬
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這道青椒炒豆豉，鹹香味十足，很下飯的一道菜，早上用來配白粥喝也是很好的選擇哦。
豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
豆豉洗淨瀝乾 -
步驟 2/11
辣椒切丁
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步驟 3/11
生薑大蒜切碎
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步驟 4/11
鍋熱油，姜蒜爆鍋，放入辣椒丁煸炒
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步驟 5/11
放入豆豉
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步驟 6/11
繼續翻炒
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步驟 7/11
放入一勺豆瓣醬
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步驟 8/11
放入適量鹽
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步驟 9/11
放入適量雞精
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步驟 10/11
撒上蔥花
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
豆豉本身有鹹味，清洗的時候要浸泡一會去除鹹味
釋出於 2024-10-15
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