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辣椒炒豆腐卷
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MaJi-H

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

時間:10分鐘內
食材
豆腐卷 500g
青辣椒 3個
蔥段 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把買來的青辣椒洗淨,去籽
  • 步驟 2/5
    豆腐卷一根
  • 步驟 3/5
    青辣椒用手掑成小塊,豆腐卷切成小塊
  • 步驟 4/5
    油鍋加熱後,放入蔥末,倒入醬油,燒熱後放入辣椒
  • 步驟 5/5
    辣椒煸炒數刻後,放入豆腐卷,繼續煸炒,若是有點幹,稍微加點熱水
小貼士

豆腐卷和辣椒都不含水份,炒的過程稍微加點水,不然會糊了呀

釋出於 2022-06-11
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