豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
今天將豆腐與青辣椒搭配在一起,做了這份香噴噴的青辣椒燒豆腐,鮮香可口,味道鮮美,營養豐富。
豆腐要用北豆腐。