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雙椒燒豆腐
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鞘琳鐐悶吠

豆腐是很家常、很好吃、很營養的食材，燒豆腐、燉豆腐、煎豆腐都好吃。豆腐：2元青紅椒：0.5元蔥、香菜：0.1元合計：2.6元

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
青椒 1個
紅椒 1個
蔥 適量
香菜 適量
醬油 適量
油 適量
鹽 適量
熱開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切成1釐米厚的一塊，青紅椒切碎；
  • 步驟 2/7
    煎鍋下油燒熱，擺入豆腐煎；
  • 步驟 3/7
    煎至一邊黃金後翻至別一邊煎；
  • 步驟 4/7
    蔥、香菜切碎，雙椒準備好；
  • 步驟 5/7
    鍋中再下油，爆香雙椒；
  • 步驟 6/7
    倒下熱水煮沸；
  • 步驟 7/7
    倒下煎好的豆腐，淋入醬油，燜煮2分鐘至基本收汁，出鍋前撒入蔥、香菜即可。
小貼士

蔥、香菜一定要出鍋前放，不能一起放下燜煮，以免失去香味。

釋出於 2019-12-18
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