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青椒燒豆腐
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困困椰

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是一道很健康的食材,所以大多數人喜歡它,它生熟皆可食用,製作方法也很簡單多樣,豆腐是一道很好的下酒菜呢,養身,延年益壽都非常好,用青椒搭配來燒只是選取了青椒翠綠的色澤,一青一白相得益彰。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
青椒 1個
適量
適量
洋蔥 少許
大蒜 1個
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐斜刀切成菱形狀,青椒撕成片片,大蒜剁成蒜蓉
  • 步驟 2/10
    坐鍋開水水開後放入豆腐焯水
  • 步驟 3/10
    撈起
  • 步驟 4/10
    熱油鍋爆香蒜蓉
  • 步驟 5/10
    放入豆腐慢慢推著翻動
  • 步驟 6/10
    放一些焯豆腐的開水
  • 步驟 7/10
    放少許生抽
  • 步驟 8/10
    放入青椒
  • 步驟 9/10
    少許雞精和適量鹽
  • 步驟 10/10
    淋上橄欖油可以很清香哪
小貼士

豆腐焯水可以防止炒撒,經燉口感還很滑嫩。

釋出於 2024-08-14
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