醋青椒
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這是我們六安農村老家，夏季必備的一道菜。在老家農村每家每戶都會自己種蔬菜，真正的綠色食品啊，其實這道菜青椒挑的不是很好，不是很辣，不過也還可以，還是想念老家的（醋達椒）的味道，這是我們那的土話，哈哈，這道菜很簡單，我只能說就是這麼簡單，兩種調味，一種主料。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋內放入適量的油，燒熱加入適量鹽 -
步驟 2/5
放入手撕好的青椒
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步驟 3/5
翻炒至看到表面的皮破了，青椒也軟了
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步驟 4/5
粗青椒好不好吃就看這一步了，放入3湯匙醋，翻炒兩下就出鍋
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步驟 5/5
好了，裝碟 很簡單哦
小貼士
油燒熱放鹽，這樣青椒比較入味，醋要快出鍋的時候放，放入醋翻炒兩下就出鍋，不然久了醋會揮發掉了。
釋出於 2023-03-24
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