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糖醋青椒
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老頭forum

青椒含豐富的辣椒素，對消化道有較強的刺激作用，有刺激胃液的分泌，加速新陳代謝的功效，並能減輕一般感冒症狀，此外，青椒還有促進消化、改善食慾、增強體力及殺菌防癌的功效。

青椒這種食材它不僅可以單獨做，也可以作為配料。今日來一道我家喜歡吃的家常菜【糖醋青椒】做法簡單，酸甜可口又下飯哦！

時間:10分鐘內
食材
青椒 460g
香醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：青椒。
  • 步驟 2/13
    在碗中加入2勺香醋。
  • 步驟 3/13
    加入3勺白糖。
  • 步驟 4/13
    加入4勺生抽。
  • 步驟 5/13
    加入5勺清水。
  • 步驟 6/13
    調勻成糖醋汁，待用。
  • 步驟 7/13
    將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
  • 步驟 8/13
    放在案板上切成段。
  • 步驟 9/13
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒翻炒翻炒。
  • 步驟 10/13
    接著，加入調好的糖醋汁。
  • 步驟 11/13
    調味煮開。
  • 步驟 12/13
    然後，煮至青椒熟軟，即成。
  • 步驟 13/13
    出鍋，裝盤。
小貼士

怕辣的童鞋可以把辣椒籽和裡面的筋都處理乾淨。

釋出於 2023-07-12
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