Name: 糖醋青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青椒 400g; 油 適量; 雞精 適量; 糖 適量; 醋 適量; 蔥末 適量

糖醋青椒

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青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞；它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用；其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。是道很健康的家常菜

時間:10分鐘內

食材

青椒 400g

油適量

雞精適量

糖適量

醋適量

烹飪步驟

小貼士

質量好的青椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚並有新鮮綠色的花萼。未成熟的青椒是軟的，肉薄，呈淡綠色。一個好的青椒在輕壓下雖然也會變形，但它不是皺縮或疲軟的。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。

釋出於 2023-05-21