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炒糖醋青椒西瓜皮
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女王的高傲以風

今年的水果也太貴了。西瓜價格一直不下落，為了不浪費西瓜，咱把西瓜皮也利用了吧，炒出來是一種清爽的美味！

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
蔥 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
濃醇高湯 適量
胡椒粉 適量
青椒 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好西瓜皮和青椒。
  • 步驟 2/10
    削去西瓜皮外面的硬皮。
  • 步驟 3/10
    青椒去除籽，切成菱形塊。
  • 步驟 4/10
    把西瓜皮切成片。
  • 步驟 5/10
    切好蔥、辣椒，蒜拍扁。
  • 步驟 6/10
    碗中入糖、醋、濃醇高湯攪勻備用。
  • 步驟 7/10
    鍋燒熱，入油加蔥、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 8/10
    加入青椒炒到約五成熟。
  • 步驟 9/10
    再加入西瓜皮炒一炒。
  • 步驟 10/10
    然後倒入料汁炒勻，加入鹽和胡椒粉拌勻出鍋。
小貼士

不要炒的時間長，否則失去口感。

釋出於 2020-10-29
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