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尖椒西瓜皮
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躑躅

夏天西瓜是經常吃的水果,吃完西瓜,果皮扔了可惜,不放拿來做菜吧。西瓜皮營養也很豐富哦!西瓜皮含葡萄糖、蘋果酸。枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,有消炎降壓,促進新陳代謝,減少膽固醇沉積,軟化及擴張血管,抗壞血病等功效,能提高人體抗病能力,預防心血管系統疾病的發生。

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 300g
尖椒 1個
適量
適量
蒜瓣 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西瓜皮去綠皮紅瓤
  • 步驟 2/11
    切條
  • 步驟 3/11
    尖椒切條
  • 步驟 4/11
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/11
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 6/11
    倒入西瓜皮條
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    放入尖椒,繼續翻炒一會兒
  • 步驟 9/11
    放鹽,炒至入味
  • 步驟 10/11
    放醋、醬油,翻勻出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

大火快炒,脆脆的好吃。

釋出於 2022-04-12
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