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糖醋青椒
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銥嘫懵懂友嵐

一款營養又美味的家常菜

時間:10-30分鐘
食材
青椒 5個
雞蛋 二個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 一匙
陳醋 一匙
白糖 少許
豆豉 半匙
雞精 少許
菜籽油 一匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青椒洗淨去籽備用
  • 步驟 2/10
    切好蔥薑蒜備用。
  • 步驟 3/10
    熱鍋冷油，放入青椒，開中火炸虎皮狀起鍋備用。
  • 步驟 4/10
    兩個雞蛋均勻攪拌誒
  • 步驟 5/10
    鍋底留油放入雞蛋炒碎。轉小火放入豆豉扁香。
  • 步驟 6/10
    開大火放入青椒翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    醬油陳醋蠔油，清水加白糖兌成一碗糖醋汁。
  • 步驟 8/10
    大火把青椒炒至完全耙軟熟透。
  • 步驟 9/10
    淋上糖醋汁快速翻炒。
  • 步驟 10/10
    大火收汁兒。放入雞精再放點陳醋。
小貼士

糖醋汁餐根據自己的喜歡來調製

釋出於 2020-09-25
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