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雙椒豬肚
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彈指情弦扣

這是前幾天剩下的半邊豬肚，自己晚上一個人就買了點青椒來炒來吃了。本來想買辣椒的。但是自己常年在外習慣了。搞得每次一吃辣身體就會出問題，每次回家媽媽都說我越來越不像個四川人了。哎。。。。感覺自己牙齒也不行了。晚上這豬肚自己咬了半天沒吃下兩根啊、

時間:10分鐘內
食材
豬肚 半邊
紅椒 1個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
姜蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料準備好。豬肚是洗乾淨之後再煮好了的。
  • 步驟 2/11
    所有材料切好。豬肚我切的是絲，青椒都切的粗條。姜蒜隨便切。
  • 步驟 3/11
    坐鍋下油爆香姜蒜出香味。
  • 步驟 4/11
    下花椒也爆出香味、
  • 步驟 5/11
    下豬肚絲下去中火翻炒1分鐘。
  • 步驟 6/11
    加入適量的鹽調味。
  • 步驟 7/11
    適量的生抽調味、
  • 步驟 8/11
    一點豆瓣醬適量、然後再翻炒均勻、
  • 步驟 9/11
    加入青椒一起翻炒3分鐘。炒至青椒熟透即可、
  • 步驟 10/11
    撒點雞精就好啦、
  • 步驟 11/11
    裝盤了。
小貼士

不喜歡吃花椒的可以省略這一步。

釋出於 2023-04-28
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