子姜炒肉
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子姜，附有姜芽，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品；既可生食，也可做餡。故古人稱之為“蔬中拂土”。非常重要的一點：吃生薑可以美容哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
子姜洗淨，特別白嫩 -
步驟 2/6
切成薄片
-
步驟 3/6
五花肉切片入鍋，放點水，蓋上鍋蓋煮
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步驟 4/6
鍋內發出聲響時開始翻炒
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步驟 5/6
加入生抽、料酒 、鹽和少量白糖
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步驟 6/6
倒入子姜繼續炒制三分鐘左右，香噴噴的菜餚出鍋
小貼士
一定是要嫩姜，不然口味太辣了。
釋出於 2022-08-11
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