Name: 重慶江湖菜之子姜炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 裡脊肉或者前腿肉 一塊（人多就大塊點）; 子姜 也是一塊; 青椒 幾個; 蔥 兩三根

重慶江湖菜之子姜炒肉片

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英睿案

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時間:10分鐘內

食材

裡脊肉或者前腿肉一塊（人多就大塊點）

子姜也是一塊

青椒幾個

蔥兩三根

烹飪步驟

步驟 1/4

肉片切好放入生粉和老抽
步驟 2/4

子姜切絲，辣椒切片，蔥切段
步驟 3/4

油燒熱，放入子姜和辣椒炒出辣味盛出，再放入肉片翻炒至半熟，然後再放入之前炒的子姜和辣椒炒熟
步驟 4/4

最後放入蔥段，加鹽和雞精，就可以啦！

釋出於 2018-10-01

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