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芥蘭花肉
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W佛系少女YG

芥蘭口感爽而不硬,脆而不韌,配上五花肉炒出來綠油油,讓人食慾胃口大開...

時間:10-30分鐘
食材
芥蘭 250g
五花肉 150g
適量
適量
生抽 適量
白糖 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好食材
  • 步驟 2/10
    芥蘭洗淨控水 切成兩段
  • 步驟 3/10
    五花肉焯熟
  • 步驟 4/10
    切成片
  • 步驟 5/10
    熱油鍋爆香大蒜下五花肉炒
  • 步驟 6/10
    加入生抽和水調成的汁
  • 步驟 7/10
    加點白糖炒勻盛出
  • 步驟 8/10
    再熱油鍋下芥蘭炒
  • 步驟 9/10
    炒軟芥蘭 再將炒好的五花肉回鍋
  • 步驟 10/10
    加入適量鹽炒勻出鍋
小貼士

炒芥蘭要火旺,油多,快炒。

釋出於 2023-07-10
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