jxcaipu logo
芥蘭牛肉粿條（炒牛河）
9.7萬 熱度 31 收藏
別凊仴聊嘸痕

芥蘭牛肉、牛肉粿條是潮汕小夥伴從小到大的心頭好啊！

沒有人能躲過芥蘭牛肉粿條的美味襲擊！

不信？試試你就知道了！

食材
芥蘭 150克
牛肉 150克
雞蛋 2只
河粉（粿條） 200g
沙茶醬 2勺
油 適量
生抽 半勺
鹽 2克
澱粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉加生抽、澱粉、半湯匙沙茶醬、半湯匙油。
  • 步驟 2/7
    芥蘭切小塊
  • 步驟 3/7
    雞蛋炒熟，盛起備用
  • 步驟 4/7
    放一點油，加入醃製好的牛肉翻炒半熟。
  • 步驟 5/7
    加入芥蘭翻炒
  • 步驟 6/7
    放入粿條、雞蛋、一勺沙茶醬、鹽炒勻出鍋
  • 步驟 7/7
    噔噔~好吃的芥蘭牛肉粿條出鍋啦
小貼士

1、牛肉加一點油醃製，炒的時候感覺會多汁一些，口感更嫩！

2、不用刻意計算牛肉醃製時長，先醃製，再切菜、炒雞蛋，然後時間就差不多了。

3、不知道其他地方的小夥伴能不能買到新鮮的粿條，比方可炒飯、不放主食炒可當一個菜。

釋出於 2018-08-13
29
相關菜譜
寫評論