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醬汁燜五花肉
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鈉擋宜俸攀

這個肉用生抽燜煮至入味，可以放著做其他菜的配菜，做出來的菜吸收了肉汁的香味兒，非常的可口，也可以在做麵條時放點這樣的肉，加點肉汁，香著呢！

食材
五花肉 500g
生抽 適量
鹽 適量
姜 適量
適量 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切絲，蒜頭切粒。
  • 步驟 2/9
    五花肉從冰箱取出放水裡面自然解凍。
  • 步驟 3/9
    然後切成如圖的小肉條。
  • 步驟 4/9
    放入鍋中先煸一下。
  • 步驟 5/9
    待出了油，加入姜蒜炒香，然後加入生抽、料灑、鹽炒勻。
  • 步驟 6/9
    加入適量的水大火煮開。
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋小火燜煮至入味。
  • 步驟 8/9
    開蓋，肉熟即可，這時的湯汁已經比較少了!
  • 步驟 9/9
    裝盤上桌，上點蔥花點綴下，香香的入味呢！
小貼士

蓋上蓋後小火燜煮入味。

釋出於 2022-08-05
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