一般人群均可食用。

1．可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜

2．但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食；手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度。

3.由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

4.孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

妙用

1．茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、氣喘。

2．生白茄子30~60克，煮後去渣，加蜂蜜適量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

3．白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治風溼關節痛。

4．茄蒂放在火盆裡燃燒，用紙做一個喇叭型筒子，大口罩住燒著的茄蒂的煙，小口對著患者無名腫痛處，讓盆中燃燒的茄蒂煙燻，每日3~4次，患處未成膿者即消，已成膿者很容易收斂。

5．茄子根煎水，趁熱燻洗患處，可治凍瘡。

6．生茄子切開，搽患部，可治蜈蚣咬傷和蜂蜇。