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西紅柿澆茄龍
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長歌颯沓

很多親們都喜歡做菜的時候放西紅柿,不僅可以增加美味,還可以提色,做的多中午帶飯了,所以直接用盆了,嘿嘿,吃著還不錯

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
紫色長茄子 2個
西紅柿 3個
適量
蠔油 適量
大蔥 適量
適量
十三香 適量
雞粉 適量
香蔥 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫茄子兩個洗淨
  • 步驟 2/11
    切成片,不能切段
  • 步驟 3/11
    豬肉洗淨
  • 步驟 4/11
    剁碎
  • 步驟 5/11
    加入大蔥剁碎
  • 步驟 6/11
    加入鹽,雞粉,十三香,醬油,醋攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    把肉餡均勻的塞入切好的茄子中,放再小盆裡,入蒸鍋蒸7分鐘
  • 步驟 8/11
    西紅柿切塊
  • 步驟 9/11
    香蔥切段,蒜切末
  • 步驟 10/11
    鍋中倒適量油,放入蔥蒜爆香
  • 步驟 11/11
    倒入西紅柿翻炒至出汁,如果湯汁不夠可以加適量清水,熬成汁
小貼士

切茄龍里如果把握不好可以用兩根筷子夾著,這樣就不會再切斷了

釋出於 2024-10-13
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