第一次給父母做了西紅柿炒黃瓜之後,每次寒暑假回家,總會盯在家中做飯,其實大部分時間是暑假,因為熱,水不冰手,媽媽才捨得讓我下手去做,這道西紅柿熬茄子也是那個時期學會的,應該是自學成才的,但是當時用的可都是母親親手種植的茄子和西紅柿,印象中最深刻的是,不管怎樣,母親種的菜竟然都不似市場的那般大,但是都很水靈好吃
西紅柿不要太少,太少了就沒有那紅彤彤的靚麗了,也就沒有賣相了,O(∩_∩)O~