西紅柿炒茄子絲
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小袋鼠打怪獸
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這道西紅柿炒茄子雖然簡單，但很下飯，尤其和大米飯攪在一起吃，茄子軟軟的，吸收了西紅柿的味道，加了少許白糖，帶有酸甜口，不油不膩，雖然是素菜，但挺好吃的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
西紅柿洗淨，茄子去皮洗淨 -
步驟 2/6
茄子切絲，西紅柿切塊
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步驟 3/6
鍋中油熱後，倒入茄子煸炒至熟，盛出
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步驟 4/6
鍋中油熱後蔥熗鍋，倒入西紅柿煸炒至湯汁稠狀，放鹽，白糖，味精
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步驟 5/6
再倒入茄子翻炒均勻即可關火
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步驟 6/6
出鍋裝盤
小貼士
茄子絲過油一定要煸透
釋出於 2022-09-23
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