茄子滷麵
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亦菡砌
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家常手擀麵，吃出家的味道。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
取適量麵粉，加入雞蛋和麵 -
步驟 2/10
加適量水揉成麵糰
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步驟 3/10
放置一段時間，將麵糰擀成麵皮
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步驟 4/10
將麵皮切成長條形
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步驟 5/10
鍋中燒熱水，下鍋煮，麵條即做好了
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步驟 6/10
茄子肉丁切好備用
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步驟 7/10
鍋中熱油，加入肉丁爆炒，加入適量蔥花及花椒粉
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步驟 8/10
加入茄子丁繼續翻炒
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步驟 9/10
待茄子丁炒熟後，加入適量水燉煮一下
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步驟 10/10
將茄子滷泡在麵條上，即可享用啦！
小貼士
無
釋出於 2023-07-17
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