茄子湯麵 - 茄子湯麵的做法,茄子湯麵怎麼做好吃,茄子湯麵的家常做法 - 京細菜譜

茄子湯麵

9135 熱度 183 收藏

疤猜門嘿瞬

關注

茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，含有的維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

每天早餐一碗茄子湯麵條，美味又營養，活力一整天。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500g

茄子 1條

油適量

鹽適量

西紅柿半隻

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵粉加水活成麵糰
步驟 2/11

肉切丁
步驟 3/11

蔥切花，姜切絲，芹菜切碎
步驟 4/11

茄子切條
步驟 5/11

西紅柿切丁
步驟 6/11

熱鍋冷油，放入肉丁蔥花薑絲炒香
步驟 7/11

放入茄子條
步驟 8/11

加入西紅柿丁繼續炒後，加入適量的水
步驟 9/11

麵糰放入壓面機，待鍋內水開後把麵條直接壓入鍋內
步驟 10/11

煮5分鐘左右
步驟 11/11

熱乎乎的麵條做好啦，裝碗開吃吧

小貼士

1，加入西紅柿丁可以很好的防止茄子的黑色

2，壓麵條需要斷開的時候只要把麵條機在開水裡沾一下就會自動斷開的

釋出於 2024-07-04