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茄子湯
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夏日的綠色夷徭

茄子湯，以前媽媽總是做茄子湯，吃餅時可以喝這湯，吃餑餑（饅頭，發糕啥滴）時可以喝這湯

時間:10-30分鐘
食材
紫茄子 1個
土豆 1個
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞粉 適量
蔥花 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料準備好
  • 步驟 2/7
    茄子土豆切條，切一片姜
  • 步驟 3/7
    鍋放油燒熱放入薑片，茄子土豆條翻炒均勻
  • 步驟 4/7
    加適量水，十三香大火燒開轉小火燉10分鐘
  • 步驟 5/7
    西紅柿切厚片 切一點蔥花
  • 步驟 6/7
    燉好的茄子土豆湯里加入西紅柿，鹽，燉三分鐘，放入蔥花，雞粉，香油調味即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

茄子入鍋後小火多燉一會才好吃

釋出於 2019-08-28
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