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茄子醬湯
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伴世塵曉妙旋

醬湯

看思密達劇集的親們再熟悉不過了吧

我這裡做的是茄子版本的

很好喝

是我家經常喝的一種哦

你們也試試看吧

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2根
土豆 1個
娃娃菜 100g
豆腐 200g
清水 適量
鹽 適量
韓國大醬 適量
尖椒 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    茄子蒸熟切塊
  • 步驟 2/12
    豆腐切塊
  • 步驟 3/12
    土豆蒸熟切塊
  • 步驟 4/12
    娃娃菜洗淨切塊
  • 步驟 5/12
    尖椒洗淨切塊
  • 步驟 6/12
    大蔥切碎
  • 步驟 7/12
    鍋裡坐水
  • 步驟 8/12
    水開後加入韓國大醬
  • 步驟 9/12
    加入豆腐和娃娃菜燉煮
  • 步驟 10/12
    水沸後，加入土豆和茄子燉煮
  • 步驟 11/12
    加入食鹽調味
  • 步驟 12/12
    出鍋前撒上尖椒末和蔥花
小貼士

TIPS：

1.茄子和土豆事先蒸熟，很好吃的

2.沒有韓國大醬，日本的味噌也可以，實在不行東北的黃豆大醬也行哈

3.出鍋前撒上尖椒末和蔥花超級好吃

釋出於 2023-03-05
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