Name: 茄子醬肉蒸包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 五花肉 300g; 麵粉 500g; 茄子 200g; 豆油 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 老抽 適量; 豆瓣醬 適量; 蔥花 適量; 生薑 適量

茄子醬肉蒸包

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袋子裡的麵粉不多了，想快點解決完了，讓婆婆回老家磨新面，正好好久沒吃包子了，看著還有點五花肉就做醬肉包吧。晚上做發麵的要到半夜才能吃，只好做了懶面的，五花肉不算多，又擦上了兩個茄子，沒想到做出了的味道特別好，真不該晚上做，懶面的吃多了不好消化~~插個小笑話：話說，某人某天早上去食堂吃早餐，通常都是吃兩個包子，一包牛奶那天人多在排隊，腦子裡在想事情，一會就排到某人了，阿姨問要什麼…習慣性的隨口說：兩個牛包……阿姨一愣，某人也楞了，急忙改口說：兩個奶子……阿姨臉都綠了……某人凌亂了……周圍笑瘋了……結果阿姨給某人夾了兩個奶黃包……某人無臉見人啊

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

麵粉 500g

茄子 200g

豆油適量

鹽適量