番茄圓子湯
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pedal秀美
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番茄圓子湯，清淡開胃，小朋友很喜歡吃
烹飪步驟
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步驟 1/4
眉毛肉絞成末，然後加水，加鹽巴，料酒，老薑末，按照一個方向攪拌，一直攪到很黏，很費勁的時候就可以了，這樣做圓子很有彈性 -
步驟 2/4
番茄選熟透的，切成小塊，炒成糊狀
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步驟 3/4
加入水，燒開
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步驟 4/4
在肉里加入澱粉，拌勻，然後左手拿肉右手用勺子在左手戶口位置舀到鍋裡，此時鍋裡中小火，等全部肉圓子熟之後，加點鹽巴，蔥花起鍋
小貼士
這個菜很簡單，主要是圓子的肉，我買的眉毛肉，基本都是瘦肉，沒有肥的，但是很嫩，一點不柴，湯很濃，如果是三線肉的話，煮出來湯上面可能會有一層油
釋出於 2018-07-23
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