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番茄紫菜湯
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孤月今心銳
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番茄雞蛋湯中加了紫菜,味道一下子變得很鮮美。紫菜營養豐富,含碘量很高,富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。
時間:10分鐘內
食材
番茄
1個
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
香油
適量
紫菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
西紅柿去皮切塊
步驟 2/6
雞蛋加少許香油後打散
步驟 3/6
油熱後倒入西紅柿,炒出紅油
步驟 4/6
加入清水或高湯
步驟 5/6
水開後勾入水澱粉,淋入雞蛋
步驟 6/6
雞蛋成型後放鹽關火,把紫菜撕碎放在湯裡
小貼士
放少許香油打雞蛋,可使淋入湯中的雞蛋薄而不散,成型更美觀
釋出於 2020-02-06
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